教育数字化知识图谱

《我家 40年》心路历程分享

—— 老一辈讲述吃肉的故事

在改革开放前那个年代，家里的兄弟姐妹多，全家人的口粮也不过是屈指可数的几斤粮食，不够吃就只能靠红薯、高粱这样的粗粮勉强充饥，吃上一块肉简直是一件奢侈的事情。我印象最深的就是有一次吃饭的时候我把红薯皮吐在了地上父亲看到了，然后就被非常严厉的斥责教育一番，最后还是捡起来吃掉了，可见食物在那个时期的重要性。

可能你们现在新一代的年轻人都觉得不可思议，可是这些看似陈芝麻，烂谷子的事情，给你们讲讲却有着重大的教育意义。现在 50岁以上的人们都应该记得那时候买粮食要粮票，买肉要肉票，穿衣买布要布票，连火柴也要票。在那个物资紧缺的年代，每个人，每个月的米，面，油，肉，乃至于生活日用品的供应都有定额，而这一切都用票证。说起买肉，前几天，我去买肉，超市各种各样的肉，要多少有多少，卖肉的笑容满面、和蔼可亲，热情地要你购买：“欢迎光临！请您挑选！”我看到一个买肉的妇女与卖肉的男人吵：“我们一家人都不吃肥肉，我要的是精肉，怎么上面还带着肥肉呢？”卖肉的不敢得罪顾客，点头 哈腰、陪着笑脸，把所有的肥肉都割去，直到顾客满意为止。看到这一幕，我不由得想起改革开放以前，那时候买肉要肉票。每一个人每一个月 2两肉票。我 们全家 7口人，每一个月1.4斤肉票。有1次，我在食品公司的肉铺前排队买肉。卖肉的满脸横肉、满脸油光，2只耳朵上都夹着香烟，买肉的点头哈腰、满脸赔笑，请求他割点肥的（那个时候大家都愿意买肥肉炼油炒菜吃，谁舍得吃瘦肉啊。）给他香烟的或者是他认识的熟人，他就多给点肥肉。不给他香烟的或者是他不认识的人，他就不耐烦了，满脸横肉上的三角形的白眼一翻：“他也要肥肉，你也要肥肉，都要肥肉，瘦肉给谁呢？咹？”我知道求他也白搭，就干脆一声不吭。他扔给我的碧绿的荷叶上的没有一点肥肉，全是鲜红的瘦肉。

转眼之间我也已经年逾半百，改革开放以前的事情仿佛就在昨天，但是放眼现在的生活，不论是县城环境还是物质条件跟改革开放前相比都已经有了质的飞跃，看着县城周围的环境越来越好，经济社会发展越来越进步，我也对未来的生活充满了信心和期待！