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为进一步加强食品安全管理工作，落实校园食堂“三防”工作各项要求。6月20日下午，学院邀请南昌多邦环境科技有限公司技术主管刘川为我院食堂从业人员开展“三防”工作专题培训。学院总务处全体工作人员,食堂经营单位食品安全总监、安全员以及各食堂从业人员110余人参加此次培训。
本次培训主讲人分别从校园食品安全“三防”的规范要求、校园食堂“三防”的关键环节、校园食堂鼠虫害的管理、校园食堂防尘的措施等四个方面内容进行详细解读 。同时，结合学院食堂 实际以及校园“三防”工作中遇见的 常见问题，主讲人还提出了几点操作性强、可行度高的意见建议和解决方案。随后，总务处就下一阶段学院“三防”工作进行了安排部署，提出了具体的工作要求。
此次培训为学院食堂规范开展“三防”工作给予了很强的针对性、实用性和指导性意义，切实提高学院食堂从业人员的业务水平和工作能力，确保了学院食堂“三防”工作的有序开展。大家纷纷表示，将认真把校园食堂“三防”工作作为常态化要求，抓紧、抓实、抓好，严把食品卫生管理关，筑牢校园食品安全防线，守护学院师生健康与安全。
（审核：谌爱国）
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