教育数字化知识图谱

在全球化的浪潮中，文化交流成为了连接不同国家和民族的桥梁。为了增进国际学生对中国传统文化的了解，人文旅游学院近日为国际生开展了一系列的中国传统文化体验项目。这些项目包括剪纸艺术、茶艺展示和中式面点制作，旨在通过实践活动让学生们亲身体验和学习中国丰富的文化遗产。

在茶艺课程中，学生们不仅学习了中国茶文化的悠久历史，还亲自动手体验了从选茶、泡茶到品茶的全过程。茶艺老师详细介绍了不同茶叶的特点和冲泡技巧，学生们在实践中感受到了茶艺的宁静与和谐。他们学习了如何辨别茶叶的品质，如何控制水温和泡茶时间，以及如何欣赏茶的色泽、香气和味道。

国际生学习传统茶艺

桃酥制作课程则让学生们深入了解了中式糕点的制作工艺。在面点师傅的指导下，学生们亲手揉面、擀面、塑形，最后将金黄酥脆的桃酥从烤箱中取出，品尝自己亲手制作的美味。他们学习了如何选择合适的面粉和配料，如何掌握烘焙的火候，以及如何装饰和包装糕点。

国际生烤制桃酥

文化村落研学项目更是让学生们走出课堂，深入到中国的特色乡村，亲身体验义乌传统文化。学生们参观了坐落于李祖村的传统手工艺作坊，领略了扎染、书法和绘画等民间艺术，品尝了麻糖、荞麦片等特色乡村美食，参观了当地的创业特色店铺，还与当地居民进行了深入的交流，了解了义乌乡村的风土人情，对中国的乡村振兴有了深切的体会感悟。

国际生受李祖村的店主邀请品尝特色茶点

在剪纸艺术课程中，国际生们在非遗剪纸大师的指导下，学习了剪纸的基本技巧和方法。大师耐心地向学生们展示了如何折叠纸张、设计图案以及使用剪刀进行精细的剪切。在大师的悉心指导下，学生们逐渐掌握了剪纸的要领，并完成了包括莲花在内的各种图案的剪纸作品。这些作品不仅展现了剪纸艺术的独特魅力，也让学生们对中国传统手工艺有了更深刻的认识和体验。通过亲手创作，他们更加珍惜和尊重这一非物质文化遗产。

国际生展示自己创作的剪纸作品

这些体验项目受到了国际学生们的热烈欢迎。传统文化体验课程不仅为他们提供了一个深入了解中国传统文化的机会，也为促进不同文化之间的相互理解和尊重搭建了桥梁。随着全球化的不断深入，这样的文化交流项目将越来越凸显出其重要性和必要性。

（审核 季振华 编辑 王丹萍）