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近日，2024年江西省职业院校技能大赛“食品安全与质量检测”赛项在江西现代职业技术学院举行。我院生物工程系选派的食品检验检测专业钟晶晶、农产品加工与质量检测专业的谢益莹两位学生和杨明容、陈湛两位指导教师组成的代表队，经过两天紧张激烈的角逐，在全省14支队伍中以总分第五名的成绩获得高职组团体三等奖（团体赛）的好成绩。
党的二十大提出要“强化食品药品安全监管”，本赛项积极响应国家政策，将食品质量安全热点问题与高职院校实践育人理念有效结合。赛项涉及食品安全及管理相关知识测试以及食品质量安全检测工作中非常重要的微生物检验、理化分析岗位典型工作任务，有效检验了选手的食品安全监管知识、实践动手能力、计算能力和综合职业素养。指导教师们也在教学过程中获得了宝贵的经验，从而进一步提升了自身的教学水平。这也充分体现了以赛促教、以赛促学的理念，让教师和学生在教学过程中共同进步。
（审核：张席成）
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