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为进一步提升学院餐饮服务质量，打造安全、卫生、文明的校园饮食环境，4月2日下午，在学院食品安全总监的带领下，学院膳食管理委员会及学生代表一行20余人组成食品安全专项检查组，对学院内的超市和食堂展开现场检查。
在此次检查活动中，检查组严格依据《学院校内超市检查情况表》和《学院食堂检查表》，运用实地走访、听取汇报、查阅记录等多种方式，进行深入检查。在超市检查环节，围绕进货渠道是否正规、台账建立是否完善、经营范围是否合规等8项具体内容展开细致排查。在食堂检查方面，针对食材储存区、食品加工间、餐具清洗消毒区等重点区域，涵盖食材采购与验收、加工操作规范、环境卫生与人员健康管理等3个方面15个类别36项具体内容，逐一核对，不放过任何一个可能存在食品安全隐患的角落。
检查结果显示，学院在食品安全管理方面取得一定成效。从食品原材料的源头采购，到食品加工制作的全过程，再到可能出现的风险点把控，各个环节都制定并落实强有力的防控措施。超市所售商品来源清晰，食堂加工操作规范，整体食品卫生状况良好，食品安全水平达到标准，让师生们能够放心消费、安心用餐。
此次检查不仅让学生深入了解超市和食堂的食品安全实际状况，也为学院后续进一步提升食品安全管理质效打下坚实基础。未来，膳食管理委员会将继续秉持服务师生的初心，通过定期检查、收集师生意见建议等多种实际行动，精准聚焦师生在生活饮食方面的痛点与需求，用心营造更加温馨、安全的校园环境，切实守护好校园“舌尖上的安全”。
（审核：陈智行）
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