惠州工程职业学院是2017年3月经广东省人民政府批准、教育部备案成立的公办全日制普通高等职业院校，位于广东省惠州市惠州大道汤泉段，地处粤港澳大湾区重要节点城市，毗邻深圳、东莞。学校在惠州工程技术学校基础上创办，办学渊源可追溯至1948年创办的惠阳平潭农校，是东江流域办学历史较为悠久的职业院校之一。
学校以理工科特色鲜明著称，设有智能工程、机电工程、信息工程等多个教学单位，开设覆盖装备制造、电子信息、农林牧渔等领域的二十余个高职专业，坚持产教融合、校企合作，培养面向生产服务一线的高素质技术技能人才。
建校以来，学校按照高标准、高起点建设现代化院校的目标，同步推进智慧校园与数字化教学环境建设，建设数字化实训基地和信息化管理平台，积极运用现代信息技术改造传统课堂教学，以数字化条件建设支撑技术技能人才培养。
