教育数字化知识图谱

"互联网+明厨亮灶"是将后厨视频监控联网并对接属地市场监管平台的模式，已成为校园食堂的硬性合规要求——全国中小学覆盖率2025年已达98.5%，高校正在推进。对系统的要求包括：后厨摄像头须满足接入规范（如符合GB/T 28181视频联网标准），技术参数一般不低于1080P、具备IP66防护与防油污护罩；2025年五部门通知要求探索食材验收入库出库、师生就餐等全链条无死角的实时视频监控。