广州民航职业技术学院坐落于广东省广州市，直属中国民用航空局，是民航系统内最早独立设置实施高等职业教育的全日制公办普通高校。学校前身为中国民航广州管理局举办的技工学校，1980年建校以来长期承担民航技术技能人才培养任务，被誉为民航高层次技术技能人才培养的重要基地。
学校坚持“依托行业、服务民航”的办学理念，深化产教融合、校企合作，专业布局聚焦民航运输、航空维修、航空服务与管理等领域，飞机机电设备维修等专业在行业内具有较强影响力。学校是国家示范性高等职业院校和国家“双高计划”建设单位，并由中国民用航空局与广东省人民政府共建，在民航职业教育领域发挥着骨干作用。
面对民航业数字化转型的趋势，学校近年来积极推进智慧校园建设，加强数字化教学资源和虚拟仿真实训环境建设，将信息技术融入专业教学与实训环节，培养适应智慧民航发展需要的高素质技术技能人才。
